جوردی فرناندز

جوردی فرناندز؛ عطرسازی که از مسیر معمول عبور نکرد

 

جوردی فرناندز (Jordi Fernández) یکی از عطرسازان ارشد شرکت Givaudan است؛ شرکتی که نقش مهمی در صنعت جهانی رایحه‌ها دارد. او در منطقه کاتالونیا در اسپانیا به دنیا آمد و برخلاف بسیاری از عطرسازان مطرح که آموزش‌های رسمی خود را در مدرسه عطرسازی ISIPCA در ورسای گذرانده‌اند، مسیر متفاوتی را انتخاب کرد. جوردی خودآموخته است؛ یعنی با علاقه و تلاش شخصی، دانش عطرسازی را به‌دست آورد و به جایگاه امروزش رسید.

 

آغاز مسیر حرفه‌ای در بارسلونا

ورود جوردی به دنیای عطرسازی از طریق شرکت Eurofragrance اتفاق افتاد؛ یک شرکت خانوادگی مستقر در بارسلونا که به ساخت رایحه‌های سفارشی می‌پردازد. او در همان مراحل اولیه نشان داد که شناخت دقیقی از ساختار شیمیایی عطرها دارد و نگاهش تنها محدود به بو یا حس هنری رایحه‌ها نیست. این ترکیب از درک علمی و خلاقیت، جوردی را خیلی زود به سطح بالاتری در صنعت رساند.

 

ورود به Givaudan و تسلط بر عطرهای شرقی

در سال ۲۰۱۰، جوردی به Givaudan پیوست. پس از آن با برندهای شناخته‌شده‌ای مانند Montblanc، Carolina Herrera، Versace و Dolce Fiore همکاری کرد. جوردی به‌ویژه در حوزه عطرهای شرقی مهارت ویژه‌ای دارد. او سال‌ها در فرهنگ‌های خاورمیانه‌ای زندگی کرد، با آداب و رسوم سنتی آشنا شد و رایحه‌هایی مانند عود را نه به‌عنوان یک عنصر تزئینی، بلکه به‌عنوان بخشی از هویت عطری منطقه شناخت. این شناخت عمیق، در کارهای او کاملاً مشهود است.

 

تنوع در سبک و امضای شخصی

سبک کاری جوردی محدود به یک ژانر خاص نیست. او در ساخت ترکیب‌های مینیمالیستی، همان‌قدر مهارت دارد که در خلق رایحه‌های پرجزئیات و پیچیده. یکی از نمونه‌های شاخص کار او، Montblanc Explorerاست؛ عطری که با همکاری آنتوان میزندیو و اولیویه پشو ساخته شد و به‌خاطر ساختار شفاف و ترکیب وِتیور، ترنج و نعناع هندی، محبوبیت زیادی پیدا کرد.

 

آثار شاخص و نگاه هنری

جوردی فرناندز در سال‌های اخیر، آثار متعددی برای برندهای مختلف خلق کرده است؛ از جمله BO-BO، Ibiza Nights، Sal y Limón و Helix. هرکدام از این عطرها، بخشی از نگاه هنری جوردی را به نمایش می‌گذارند؛ نگاهی که از تجربه‌های شخصی، سفرها و مواجهه مستقیم با فرهنگ‌های گوناگون شکل گرفته است.